糸路＠雁塔西路

大衆点評の西安の新疆系料理で一番点の高かった店です。大雁塔周辺は、すっかり再開発されちゃって、なんかスカした公園になっちゃって、ニセ骨董建築が立ち並んでるんですよね。ただ、西安のニセ骨董がまだマシだな、って思うのは、唐代風のニセ骨董ってところ。よーするに屋根の処理が東大寺というか唐招提寺というか、そんな雰囲気ってコトです。どぎつい赤じゃなくて、白壁に黒瓦ってのもいいのかな。

で、雁塔西路は、唐代風ニセ骨董建築の国際グルメ街になってて、その中に店がありました。ニセ骨董風ってので一瞬逡巡しましたが、まあ、地元客が結構入っているし、店としては普通でした。

烤羊腿がなかなかいけました。タマネギの炒めたのが乗っかってて、甘みがコクを深めてる、みたいな感じ。ただ、二度焼きしてるんで、肉の食感は今ひとつかな。全体に美味しく頂きました。