北京到着の夜は、Hセンセとご一緒で、しかも王府井から時間のかからないところでアヒル屋につれてって、ってリクエストだったので、こりゃ行ってみるしか無かろう、とて、東方新天地グランドハイアットの北京一スカしたアヒル屋、長安一号にチャレンジです。

台風前後の着陸は、やっぱりスリルがありますなあ。とはいえ、前に経験したNWの台風直後の上海着陸に比べると、今回の穴の成田着陸は全然スムーズだったなあ。

ということで、上海で食べた美味いモノです。

杭州あたりは都会だし江南だし、そこらで食べてもあまり外れがないですよねえ。まーた、旧城内の適当なレストランも、東坡肉とか出すところが多いし、石が取れて油耐性も付いてきたんで、マタ……。

安徽南部、宣城で影絵調査してます。宣城でイメージ無いなあ、と思ったら、謝宣城の宣城で宣紙の産地か。いやー、文人墨客と縁遠いもので（笑）。

4月頭、嘉興と上海で食べたモノです。といっても、すっかり持病の癪がうずいちゃって、油摂取自粛モードだったんでねえ。いやー、やっぱり石を取らないと中国調査はキツイかねえ（涙）。

春は三カ所渡航したので、それなりに美味いモノも不味いモノも食べたのですが、忙しくてなかなかまとめる暇が無い（涙）。ひとまず、3月上旬の北京です。といっても、一人で行ったんで、そんなに美味いモノは食べていません。

左岸公社、よーするに中関村図書大廈のビルの日本風ラーメン店、麺愛麺の前を通りかかって見つけました。

銅鑼堡、ドラバーガーって……。野菜・チキン・チャーシューの三種類ねえ……。いや確かに麺愛麺は数年前から銅鑼焼き売ってたよ。でも、そのアンコを除いて肉野菜を夾むとは……。

でもまあ、台湾系のパンってめっちゃ甘いわけで、台湾風パンズを使ったハンバーガーと考えれば、納得できないことも無いか？いや、納得できない。

今回は麺愛麺に入る時間がなかったので、試食はまたの機会に。その前に、乞う人柱（笑）。